17 Ondalán y contratación

El trabajo de auzolán allí se llamaba “a escarpe”. Se contrataba a los jornaleros en la Calle Mayor. Dice que esa era la desgracia de los pobres, porque con más de 40 años ya no los contrataban. Ondalán se llamaba a la labor de la viña, que se trabajaban con layas. Se hacía antes de plantar la cepa. Todo el mundo se ayudaba entre las familias.

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secuencias de Francisco Goñi Zoco