18 La matanza del cerdo
En víspera se llevaba al cerdo al matadero, acudiendo de nuevo a primera hora de la mañana del día siguiente para recoger, en bañeras y lecheras, la sangre y las tripas. El cuerpo llegaba a casa al mediodía, transportado por un hombre en su burra, y realizándose entonces su despiece. El resto del día era de mucho trabajo, elaborando morcillas y longanizas. Por fiestas sus hermanos trataban de coger estos productos, por lo que un día su madre tuvo que dormir con un pernil en la habitación.
Compartir
otros videos de Asunción Sola Ozcoidi
secuencias de Asunción Sola Ozcoidi
01 - 01 Datos familiares
02 - 02 Economía doméstica
03 - 03 Nombres de las casas
04 - 04 La casa. Propiedad y residentes
05 - 05 Descripción de la casa
06 - 06 Secado del pelo
07 - 07 Utensilios del fogón
08 - 08 Agua e higiene
09 - 09 Cuidado del pelo
10 - 10 Aspecto avejentado de las mujeres
11 - 11 Las mujeres del vecindario
12 - 12 Lavado de la ropa
13 - 13 La colada
14 - 14 Indumentaria
15 - 15 Escena en la cocina
16 - 16 Alimentación
17 - 17 Las comidas de fiestas
18 - 18 La matanza del cerdo
19 - 19 Costumbres y conservas de la matanza
20 - 20 La antigua Sangüesa
21 - 21 Recuerdo de la riada
22 - 22 Economía vecinal
23 - 23 Herencias
24 - 24 Parcelas municipales
25 - 25 Oficios
26 - 26 Cargos municipales
27 - 27 Mandarresas y responsos
28 - 28 Comercios de tela y ropa
29 - 29 Comercios de alimentación
30 - 30 El pago en las tiendas
31 - 31 Tabernas
32 - 32 Los bailes de fiestas
33 - 33 Las cofradías y la celebración femenina de san Román
34 - 34 Mercados
35 - 35 Atención en el parto
36 - 36 Bautizos
37 - 37 Costumbres pos-parto
38 - 38 Canción de cuna
39 - 39 Juegos de la infancia
40 - 40 Muñecas
41 - 41 Etapas de la escolarización
42 - 42 Características de la escuela
43 - 43 La Primera Comunión
44 - 44 La Confirmación
45 - 45 Ocio dominical
46 - 46 Noviazgo
47 - 47 La petición de mano
48 - 48 Noviazgo 2
49 - 49 Boda 1
50 - 50 Boda 2
51 - 51 Viaje de novios
52 - 52 Educación sexual