Preparación de la tierra de huerto

En primer lugar, los meses de invierno había que layar. Para ello se necesitaban cuatro personas: dos por delante que layasen y dos por detrás, una picando a tormo y otra haciendo escarpe, es decir, limpiando el surco. Después, hacía la primavera, se echaba el ciemo con la ayuda de una horca, se removía con un cultivador y se alisaba con el llano. Así quedaba lista la tierra para recibir el sembrado patatas, tomates, pimientos, verduras etc.

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secuencias de Jesús Bandrés Baigorri