102 La huerta y productos de la tierra 2

Normalmente tenían que declarar el tabaco que cultivaban a la tabacalera que era la que tenía la exclusiva. El entrevistado cree que la tabacalera tenía un tipo de acuerdo con los labradores porque estos últimos siempre tenían tabaco para consumo propio. En aquella época había muy poco maíz y se solía utilizar como pienso para gallinas. Existía una variedad de frutas impresionante. Era una tierra que la explotaban cíclicamente, es decir, utilizaban y trabajaban la misma tierra durante todo el año para diferentes cultivos. Mucha gente vivía de la huerta porque los productos que se conseguían eran muy diversos. Había un trujal, una cooperativa de uva y un granero.

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secuencias de Juan Pedro Aramendía García