49 Comida en carnavales

En Sangüesa no escaseaba la comida pero tampoco abundaba y por eso los carnavales consistían mayormente en comer porque luego llegaba la Cuaresma. En el departamento de comidas se hacían cosas con sangrecilla. Las orejas y el morro del cuto se freían y luego se rebozaban en azúcar para comer. Algunas mujeres también hacían una masa de crema de leche que freían llamada artelete. En carnavales también se hacían comidas especiales para celebrar la festividad.

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secuencias de Juan Pedro Aramendía García