69 Caramelos y fábrica
La familia del entrevistado vendía caramelos que hacían ellos en casa. En mil novecientos ya tenían una máquina de hacer caramelos llamada Nueva York que hacía veinte caramelos de vez. Normalmente se hacían tres o cuatro clases de caramelos hasta que su padre y su tío montaron la fábrica. En los comienzos de la fábrica trajeron a un experto valenciano para enseñarles. Tenían dos bombos enormes para gragear, una refinadora, las batidoras, el molino de cacao y el de azúcar. Todo se movía con dos motores. En el año mil novecientos cincuenta y ocho compraron un tren de hacer caramelos. El resultado era que multiplicaba por cuatro la producción. Usaban caldera de vapor para cocer los caramelos. Tenían también una batidora para hacer el turrón y luego otra para convertir el turrón de Alicante en el de Jijona.
otros videos de Juan Pedro Aramendía García
Personas
- Agustín Cortés Rueda
- Ana María Elduayen Ibáñez
- Ángeles Tiebas Rodrigo
- Antonio Uli Ballaz
- Asunción Jiménez Lacasa
- Asunción Sola Ozcoidi
- Babila Irigoyen Taso
- Carlos Borromeo Arboniés
- Carmen Cemborain García
- Cecilia y Gregorio Iriarte Beorlegui
- Celestina Elizalde Casajús
- Concha Lorés Bambó
- Elvira Oronoz Pascual
- Francisco Goñi Zoco
- Francisco Javier Sola Martínez
- Francisco Villahoz Sabalza
- Jesús Bandrés Baigorri
- Jesús Elizalde Barba
- Jesús Garcés García
- Jesús Navallas Martiz
- Jesús Rocafor Sancho
- José Antonio Goñi Huarte
- José María Carlos Baines
- José Remón Ortiz
- José Sánchez Ripalda
- Juan Belascoain Cemborain
- Juan Osés Sanzol
- Juan Pedro Aramendía García
- Juana Mari Juanto Manrique
- Juana Sola Machín
- Julia Elizalde Artieda
- Julia Lacasa Plano
- Julia Vicente Lafita
- Luis María Vital Sevillano
- María Concepción Cía Los Arcos
- María Jauregui Compains
- Miguel Huarte Guinda
- Miguel Iso Sanz
- Moisés Sola Machín
- Mª Antolina Mancho Erdozain
- Mª Blanca García Remón
- Mª Concepción Del Castillo Bandrés
- Mª Cruz Pascual Gorraiz
- Mª Dolores Izquieta Uroz
- Mª Jesús Prieto Erdozáin
- Mª Pilar Larrañeta Ventura
- Nicolás Navallas Martiz
- Olegario Astrain Erdozain
- Ricardo Bidegain Machín
- Rosario Leranoz Irigoyen
- Saturnino Sanz Sabalza
- Tomás Machín Extremado
- Tomás Rubio Alonso
- Trini Urban Del Royo
- Victoriano Ibáñez Arbeloa